Интересные факты о виски (15 фото)

Процесс дистилляции — ключевой аспект изготовления виски — был изобретен более 4 тыс. лет назад.
 
Первое письменное упоминание о шотландском виски датируется 1494 годом. В письме дано распоряжение о приобретении сырья, необходимого для производства более 1500 бутылок виски. По-видимому, виски уже тогда пользовался популярностью


 Виски должен выдерживаться только в деревянных бочках. В стеклянных бутылках напиток может храниться сотни лет, однако его вкус и аромат не будут улучшаться.


 Производство виски занимает второе место по прибыльности среди всех видов промышленности Шотландии.


 90% всего односолодового виски изготовляется в Шотландии.


Существует более 5000 видов односолодового виски.


Виски получил свое название от кельтского выражения «uisge beatha», что переводится как «вода жизни».


 В английском языке существует два варианта написания слова «виски»: в Шотландии и Канаде используют «whisky», в США и Ирландии — «whiskey».


Шотландцы и ирландцы по сей день ведут спор о том, кто первый начал производить виски. (Scott Loftesness 



Четверку самых распространенных «региональных» типов виски составляют шотландский (скотч), ирландский (айриш), американский (бурбон) и канадский (часто именуемый «ржаным»).


Шотландский виски перегоняют дважды, ирландский виски — трижды.


Виски в открытой бутылке не теряет своего качества в течение пяти лет.


Цвет виски напрямую зависит от материала и качества бочки.


Виски может выдерживать предельно низкую температуру — полярники, задавшиеся целью достичь Южного полюса, брали виски с собой, и он оставался жидким даже в -30 °С.


Употребление виски в малых дозах благотворно влияет на метаболизм человека. Этот напиток может предотвратить инсульт, деменцию, сердечный приступ, а также препятствовать возникновению раковых клеток.