+5
Принципы питания японцев для большей продолжительности жизни (7 фото)
Минимум жареной пищи
Жареные продукты почти отсутствуют у японцев – чаще всего это блюда на пару, варка или запекание. Все это позволяет сократить количество жира и ведет к здоровым сосудам.
Суп – всему голова
Чаще всего суп готовится на рыбном бульоне и минимум ингредиентов. Он получается легкий и диетический – в составе водоросли, морепродукты, сыр тофу.
Рис – основа всего
Японцы по количеству употребляемого риса стоят на первом месте – он им заменяет хлеб и является основным гарниром. Чаще всего его готовят без соли и масла.
Зеленый чай три раза в день
Зеленый чай – это источник антиоксидантов, его заваривают из цельных листьев или же порошка матча.
Свежие продукты
Японцы каждый день готовят из свежих продуктов и считают, что так правильно. Свежую рыбу и мясо они едят в тот же день, а на рынках чаще всего однодневный срок хранения и сезонные фрукты и овощи.
Палочками много есть не съешь
Средняя японская порция умещается в ладонь – и большие тарелки тут не в почете. Кроме того, по их традиции – часть пищи нужно оставить на тарелке. А еда палочками – особый ритуал. Возможно, поэтому большинство японцев стройные и подтянутые.
Проголосуйте за этот материал!
+5
0 комментариев