62-летний уроженец Гамбии Али Сонко (Ali Sonko), который на протяжении 14 лет работал посудомойщиком в известном ресторане скандинавской кухни Noma, стал одним из его новых совладельцев. Данное заявление сделал шеф-повар ресторана Рене Редзепи (Rene Redzepi), который отметил, что Али был и остается «сердцем и душой» ресторана.