В Париже у подножия Монмартра 6 октября 1889 года приняло первых посетителей ночное кабаре «Мулен Руж».
 
В этом году предприниматели Жозеф Оллер и Шарль Зидлер купили обветшалый танцевальный зал «Белая королева» в неблагополучном парижском районе Пигаль. Они полностью отреставрировали помещение и водрузили на крышу ярко-красную ветряную мельницу. Так появилось новое кабаре «Мулен Руж», продолжающее веселить парижан и гостей столицы вот уже больше 100 лет и славящееся на весь мир своим провокационным кан-каном и бурлящей атмосферой.

История самого известного в мире кабаре в одном видео  Открытие нового кабаре на Монмартре 6 октября 1889 года произошло в разгар Всемирной выставки — той самой, для которой была возведена, как тогда предполагалось, временно, Эйфелева башня. Так Париж обзавёлся сразу двумя теперь уже главными символами. Хозяевами «Мулен Руж» стали испанский предприниматель Жозеф Оллер, и его компаньон Шарль Зидлер.  Очень многие считают Мулен Руж местом, где зародился стриптиз. Летом 1893 года здесь проходил традиционный бал студентов художественных училищ. И вот, в самый его разгар, две девицы, разгоряченные шампанским, вдруг вспрыгнули на стол и под звуки музыки стали медленно раздеваться, пока не остались в чём мать родила. История сохранила их имена: Манон Лавиль и Сара Браун. Кстати, на хлеб они зарабатывали тем, что позировали начинающим художникам и скульпторам, а значит, были, с большинством собравшихся в тот вечер в Мулен Руж, хорошо знакомы.  В 1900 году владельцы Мулен Руж приобрели огромного деревянного слона и поместили его в саду кабаре. Они установили спиральную лестницу...

«Мулен Руж» — одно из исторических достопримечательностей французской столицы. Знаменитое кабаре в квартале красных фонарей дразнило своим канканом, ошеломляло стриптизом, подчас шокировало экзотическими танцами элитарную парижскую публику. Оно было символом надежд, разбитых и соединившихся сердец, симбиоза творчества и порока, красоты и безобразия.