+144

Фестиваль мясников в Закарпатье (60 фото)

В Гече — уютном венгерском селе, которое находится в Закарпатье, прошёл международный фестиваль гентешей — конкурс резников свиней. В Закарпатье блюда из свинины считаются диетическими, их употребляют все для поддержания хорошего здоровья.
Фестиваль мясников в Закарпатье В Гече — уютном венгерском селе, которое находится в Закарпатье, прошёл международный фестиваль гентешей — конкурс резников свиней. В Закарпатье блюда из свинины считаются диетическими, их употребляют все для поддержания хорошего здоровья.

Фестиваль мясников в Закарпатье
Тысячи туристов и гостей посетило этот фестиваль, чтобы испробовать вкуснейшие блюда из свежей свинины.

Фестиваль мясников в Закарпатье
При разделке свиньи ничего не пропадает — уши, хвост и копыта — готовят из всего.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Вкусно приготовленные блюда это не самое главное в фестивале, смысл конкурса состоит в состязании гентешей в быстром и гуманно-безболезненном умерщвлении свиньи.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Для приготовления острых венгерских блюд в виде домашних колбасок, гурки (кровянка), шовдаря, копчёного сала, стейков, рёбрышек, пикницы, сыгыдынского и бограча ушло 70 свиней.
Фестиваль мясников в Закарпатье
В этот раз судьи были из соседней Венгрии и оценивали не только время за которое резник убивал и разделывал свинью, но и как он это делал, чем опаливал, как омывал мясо.
Фестиваль мясников в Закарпатье
В позапрошлом году этот мясной фестиваль был признан одним из самых лучших кулинарных фестивалей на Украине.
Фестиваль мясников в Закарпатье
До и после…
Фестиваль мясников в Закарпатье
Пикница (домашние колбаски) и рёбрышки, приготовленные на костре.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Копчёные колбаски (пикница)
Фестиваль мясников в Закарпатье
Самые первые участники фестиваля.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Густой аромат поджаренного мяса сбивал с ног.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Сочные блюда из свинины.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Чтобы мясо не испортить при приготовлении, мясники аккуратно отделяют желчь.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Свиной хвостик.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Свинина на вертеле.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Аппетитные стейки в собственном соку.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Шовдарь (копчёный свинной окорок) — традиционное закарпатское блюдо.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Домашняя палынка (самогон).
Фестиваль мясников в Закарпатье
Бограч с острым красным перцем.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Очень вкусный венгерский хлеб.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Гости съедали всё и заказывали повторить, а запивали конечно же закарпатскими винами. Ну как же мясо да без красного вина.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Бесконечный ряд шашлыков.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Хозяева фестиваля.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Хряк-анонимус.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Копчёное сало с лучком.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Для тех, кто пьёт за рулём.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Паприкаш с чесноком (один из способов приготовления сала).
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Копчёные ребрышки.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в ЗакарпатьеИсточник — grigoryev.net/festival-myasnikov.html
Проголосуйте за этот материал!
+144
Понравился пост? Поделись с друзьями:
9 комментариев
yay

цщк

yay
"Блюда из свинины считаются диетическими" aehah
убийцы трупоеды popcorn fffuuu

че хотел?

Диетические блюда facepalm eee
yay РАЙ!
ну слюна аж на клаву капает. я прям чую запах жаренного мясца.

злохоббит

Животные
*на заметку: отправить ссылку всем знакомым веганам.

Х

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.