+144

Фестиваль мясников в Закарпатье (60 фото)

В Гече — уютном венгерском селе, которое находится в Закарпатье, прошёл международный фестиваль гентешей — конкурс резников свиней. В Закарпатье блюда из свинины считаются диетическими, их употребляют все для поддержания хорошего здоровья.
Фестиваль мясников в Закарпатье В Гече — уютном венгерском селе, которое находится в Закарпатье, прошёл международный фестиваль гентешей — конкурс резников свиней. В Закарпатье блюда из свинины считаются диетическими, их употребляют все для поддержания хорошего здоровья.

Фестиваль мясников в Закарпатье
Тысячи туристов и гостей посетило этот фестиваль, чтобы испробовать вкуснейшие блюда из свежей свинины.

Фестиваль мясников в Закарпатье
При разделке свиньи ничего не пропадает — уши, хвост и копыта — готовят из всего.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Вкусно приготовленные блюда это не самое главное в фестивале, смысл конкурса состоит в состязании гентешей в быстром и гуманно-безболезненном умерщвлении свиньи.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Для приготовления острых венгерских блюд в виде домашних колбасок, гурки (кровянка), шовдаря, копчёного сала, стейков, рёбрышек, пикницы, сыгыдынского и бограча ушло 70 свиней.
Фестиваль мясников в Закарпатье
В этот раз судьи были из соседней Венгрии и оценивали не только время за которое резник убивал и разделывал свинью, но и как он это делал, чем опаливал, как омывал мясо.
Фестиваль мясников в Закарпатье
В позапрошлом году этот мясной фестиваль был признан одним из самых лучших кулинарных фестивалей на Украине.
Фестиваль мясников в Закарпатье
До и после…
Фестиваль мясников в Закарпатье
Пикница (домашние колбаски) и рёбрышки, приготовленные на костре.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Копчёные колбаски (пикница)
Фестиваль мясников в Закарпатье
Самые первые участники фестиваля.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Густой аромат поджаренного мяса сбивал с ног.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Сочные блюда из свинины.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Чтобы мясо не испортить при приготовлении, мясники аккуратно отделяют желчь.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Свиной хвостик.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Свинина на вертеле.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Аппетитные стейки в собственном соку.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Шовдарь (копчёный свинной окорок) — традиционное закарпатское блюдо.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Домашняя палынка (самогон).
Фестиваль мясников в Закарпатье
Бограч с острым красным перцем.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Очень вкусный венгерский хлеб.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Гости съедали всё и заказывали повторить, а запивали конечно же закарпатскими винами. Ну как же мясо да без красного вина.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Бесконечный ряд шашлыков.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Хозяева фестиваля.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Хряк-анонимус.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Копчёное сало с лучком.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Для тех, кто пьёт за рулём.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Паприкаш с чесноком (один из способов приготовления сала).
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Копчёные ребрышки.
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в Закарпатье
Фестиваль мясников в ЗакарпатьеИсточник — grigoryev.net/festival-myasnikov.html
Проголосуйте за этот материал!
+144
Понравился пост? Поделись с друзьями:

9 комментариев

avatar
yay

цщк

avatar
yay
avatar
"Блюда из свинины считаются диетическими" aehah
avatar
убийцы трупоеды popcorn fffuuu

че хотел?

avatar
Диетические блюда facepalm eee
avatar
yay РАЙ!
avatar
ну слюна аж на клаву капает. я прям чую запах жаренного мясца.

злохоббит

avatar
Животные
avatar
*на заметку: отправить ссылку всем знакомым веганам.

Х

Оставить комментарий