+1

Быстрые маринованные баклажаны


Быстрые маринованные баклажаны совершенно невероятная закуска к мясу и сыру. Острая, пряная, она неуемно разогревает аппетит и будоражит вкус! Настаивается всего сутки, а особо жаждущие могут пробовать уже через пару — тройку часов. Будьте осторожны с острым перчиком, может через время очень сильно жечь пальцы.
Ингредиенты:
 
  • Баклажаны – 1 кг

  • Перец сладкий – 2 шт.
  • Перец горький (маленький) – 2 шт.
  • Лук (средний) – 2 шт.
  • Чеснок – ½ головки
  • Петрушка – 1 пуч.
  • Масло растительное – 4 ст. л.

 
для рассола:
 
  • Уксус 9% — 3 ст. л.

  • Вода – 500 мл
  • Соль – 1 ст. л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Черный перец – 2 ч. л.
  • Кориандр – 2 ч. л.

 
Энергетическая ценность  
 
Белки, г:  0,97
Жиры, г:  1,89
Углеводы, г:  4,19
Калории 37,91 Ккал
Проголосуйте за этот материал!
+1
Понравился пост? Поделись с друзьями:

0 комментариев
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.