Красное вино содержит биологически активные и мощные антиоксиданты, полифенолы, которые обладают омолаживающими и иммуностимулирующими свойствами, а также защищают клетки от вредного воздействия радикалов, которые могут повредить почти все клетки — белки, мембраны и ДНК. Считается, что именно это повреждение клеток может привести к раку.
Ресвератрол является антиоксидантом, который содержится в кожуре красного винограда. Ресвератрол вырабатывается некоторыми растениями в основном в качестве защитного механизма против грибков, бактерий или других патогенов. Тот факт, что ресвератрол, содержащиться в кожуре винограда и объясняет высокую его концентрацию в красном вине, чем в белом.
Вино и виноградный сок, безусловно, является богатым источником ресвератрола, но есть и другие источники. Оказывается, что лучший диетический источник ресвератрола …… шоколад. Чем больше он содержит какао, тем больше в нем ресвератрола.

 Чем обычно туристы занимаются в последний день перед вылетом из Таиланда на родину? Ну конечно же покупают тайские сувениры, тропические фрукты, тайскую косметику и прочие ништяки. Маленькие сладкие ананасы, лонган, ну и конечно же МАНГО, такого сладкого и вкусного манго в России не купишь. Главное правильно распределить все по сумкам. Что-то в ручную кладь, что то в багаж. Опять же рассчитать вес – за перегруз бешеная доплата, так что манго или сенгсом(ром SangSom) поперек горла встанет. Ну и немножечко отмечают окончание отпуска на Сиаме. Вот и мы не изменяем общей традиции. Покинув наш отель (ADDPlus hotel) двигаемся по улице Phungmuang Sai Kor Road в направлении пляжа Карон. В 15 минутах ходьбы располагается магазинчик с тайскими кремами и мылом в форме члена – чем не сувенир. Вообще диковинных сувениров масса – деревянные лягушки, слоны, картины – всего и не перечислишь. Но когда посещаешь страну улыбок не первый раз, то уже сложно чем то удивить.  Улицы ночного патонга (на тайском หาดป่าตอง, произносится как «bpaa dtaawng») не засыпают не днем не ночью – мотоциклы, автомобили, кафе, рестораны, макашницы, девушки (и не очень:) легкого поведения, различные шоу, пункты обмена валюты, все это не спит вместе с Патонгом. Вот и мы совершаем ночную прогулку. Цены в Таиланде практически не меняются, разве что в зависимости от сезона. Ну а для русского туриста в зависимости от курса бата к рублю или скорее в зависимости от курса доллара и наличия высокого сезона. Не все магазины Пхукета работают до поздней ночи, поэтому наша прогулка происходит в некоторой спешке. На видео это не заметно. Приятного просмотра.

Вкус — это ведь именно то, чем так привлекает еда, вкус является одним из самых удивительных чувств, данных человеку природой. Только попробуйте вообразить себе жизнь, если вы не будете чувствовать вкуса еды. Попробовали? Мы тоже ужаснулись.
Ну а что насчет алкогольных напитков? Мы тут обнаружили, что существуют и даже успешно продаются водка, бурбон и пиво с самыми неожиданными вкусами — всем известных блюд, например попкорна и пиццы.
Итак, подборка самых сумасшедших вкусов, которые вы можете попробовать в жидком виде.
 

Компания Bevshots выпустила серию снимков, на которых представлены популярные алкогольные напитки под микроскопом, снятые в химической лаборатории университета штата Флорида.
Создание таких снимков – сложный процесс. Капля спиртного, нанесенная на специальный слайд, должна полностью высохнуть в особом герметичном контейнере. Весь процесс может занять до трех месяцев и включать в себя множество пробных кадров.
В некоторых алкогольных напитках могут быть частички фруктов, содержащие лимонную кислоту и сложные сахара. В результате на снимках можно видеть невероятные цветные формы.
 

Сухой мартини, увеличение X1000.

Посмотреть на него в действии можно здесь

Мы в редакции разделяем мнение подавляющего числа людей, что нет ничего плохого в том, чтобы изредка позволять себе расслабиться за бокалом любимого вина или хорошего виски. Немного хорошего алкоголя поможет снять стресс и поднимет настроение.
Однако важно помнить, что все хорошо в меру, и чрезмерное употребление алкоголя не только не принесет пользы вашему здоровью, но и нанесет ему непоправимый вред!
 

В этой подборке собраны факты, которые доказывают: чуточка алкоголя — это «не только вредно, но и полезно»!
Чрезмерное употребление алкоголя, безусловно, опасно для здоровья. Однако, если знать свою норму и не превышать ее, можно улучшить познавательную деятельность и активность в интимной сфере. Публикуем несколько причин, почему употреблять спиртное может быть полезно.
 

У многих людей есть вредные привычки, о последствиях которых они практически не задумываются. Тем временем издание The Daily Mail решило обратить внимание людей с вредными привычками на то, как всего лишь одна сигарета, порция алкоголя или единоразовый прием наркотиков влияет на продолжительность их жизни.

Готовы спорить, что вы имеете самое отдалённое представление о том, что с происходит внутри вас после того, как вы выпили. И почему в конце этого процесса вы просыпаетесь в холодном поту, мучимые жаждой, а на часах — четыре утра. Публикуем любопытные данные исследований и интересные факты, которые прольют свет на действие алкоголя.

 

Как приобрести статус города в Чехии, в какой стране при ДТП алкогольное опьянение считается смягчающим обстоятельством и что общего у боевого единоборства и пьянства, всё это и многое другое вы узнаете далее.

Есть специалисты, которым пить на работе не только можно, а порой и крайне необходимо. Вот несколько примеров подобных должностей, от которых не отказались бы многие.
 
Участник стартап-проекта
Эти ребята пьют больше, чем вы думаете. Напряженная работа, которой вынуждены заниматься все участники проекта, чтобы выйти хотя бы на самоокупаемость, требует разрядки. Вот почему даже состоявшиеся стартапы вроде крупнейшего Yelp позволяют сотрудникам пить пиво прямо во время перерыва. Неплохой обеденный час: стол для пинг-понга и пара-другая пива, правда?
 

Самым продаваемым алкоголем в мире является не водка, а байцзю

Никогда не слышали о байцзю? Этот китайский алкоголь, изготовленный из сорго, продается рекордными объемами — его оборот на рынке равен 23 миллиардам долларов. Байцзю содержит примерно 40–60% алкоголя, обладает хорошим вкусом и отлично сочетается с блюдами азиатской кухни.

Виски — один из самых популярных алкогольных напитков, созданных путем перегонки продуктов на основе зерна. За историю своего существования виски тесно влился в культуру многих народов мира. Особенно влияние виски ощущается в Шотландии. И хотя история дистиллированных напитков насчитывает несколько тысяч лет, именно здесь 500 лет назад виски, который мы знаем сегодня, начал медленно завоевывать любовь среди народа.

Саймон Филлион разработал новое изобретение, для серийного выпуска которого он сейчас ищет инвесторов. Этот парень создал реалистичную куклу спящего младенца, внутри которой спрятан сосуд, наполненный, по замыслу создателя, алкогольным напитком. Данное приспособление крепится к груди, и его примерная стоимость составит 30 долларов.

В США популярностью пользуются так называемые свидания на одну ночь. Любители подобных развлечений обычно очень сильно напиваются, а потом весело проводят время. Заканчивается все это появлением вот таких фото на страницах в социальных сетях.

Приближаются Новый год и Рождество. А какие могут быть праздники без вкусных блюд и наполненных до краев бокалов? Алкоголь, как известно, в умеренных количествах не вреден для здоровья. Но во время праздников, так или иначе, мы пьем больше, чем обычно. Как понять, когда нам стоит отставить бокал в сторонку и вместо напитка с градусами выпить что-то более полезное? Очень просто, слушайте свой организм. Ваше тело посылает вам предупредительные сигналы, которые говорят о том, что вы превысили свой «безопасный» уровень.
Наши подсказки — 10 признаков того, что вы пьете слишком много — помогут вам это понять.

Чтобы не нанести вред своему организму некачественным алкоголем, лучше, конечно же, не пить вообще, но если дело все же дошло до выбора спиртных напитков, то эти советы помогут отличить подделку. Приближение Нового года делает данные советы особенно актуальными.

Многие люди не прочь объединить десерт и алкоголь. Данную идею поддержала американская компания по производству сладостей, которая выпустила «Boozy Jam». Новый бренд – это джемы, созданные на основе ягод, фруктов, сахара и алкоголя. Каждая разновидность такого варенья содержит тот напиток, который лучше всего сочетается с основными компонентами.