«Джалликатту –это спорт по укрощению быков, который организовывают в штате Тамил-Наду как часть торжеств Понгал в день Мату Понгал. Ежегодно Джалликатту проводиться с января по июль. Впервые их провели во всемирно известном Паламеду, недалеко Мадурай 15 января, а затем в Аланганалур, недалеко от Мадурай 16 января. Существует определенная порода крупного рогатого скота, разводимая для этой цели под названием Джаликат, выведенная в городе Пуликулам, известным племенным разведением скота.