Многие ошибочно считают моря и океаны крупнейшими поставщиками соли. Однако, 96% всей воды приходится на Мировой океан. Он содержит тысячи миллиардов тонн растворенных солей, а соленость его постоянно изменяется. У полюсов снег и лед значительно разбавляют состав воды. Но есть места на нашей планете, которые отличаются куда более высокой концентрацией соли.

Помимо своего столового назначения, свойства соли полезны в быту. Ей можно убрать запотевание стекол, почистить вещи и даже устранить запах обуви.

Солончаки озера Самбар являются самыми крупными в Индии. В сезон отсюда на переработку уходит три доверху груженых поезда в день. Это примерно 10 000 т соли. И полностью ручной труд. Рабочий день сборщиков соли длится с 9 до 17 часов, и, несмотря на украшения и яркие наряды женщин, это мало похоже на праздник.

Многие суеверные люди уверены, что «магический круг» из соли способен защитить от сверхъестественных сил. Но в таком случае становится интересно, от каких сил пыталась защититься судья Ленинского районного суда Уфы, когда обвела солью свой рабочий стол и начертила дорожки из соли по всему залу суда?

Соль с древнейших времен является неизменным спутником человека. Этот привычный нам сейчас минерал в отдельные исторические периоды ценился наравне с золотом и обладание им приносило богатство и власть. А все потому, что до определенных пор соледобыча была ручным и трудоемким процессом. В современном мире добыча соли уже давно механизирована, выполняется в огромных масштабах и стоит копейки.

Соль, или как еще ее называют белая смерть, представляет собой минерал природного происхождения, имеющий в своем составе соединение минералов натрия и хлора.
 

Картины казанского художник Славы Зайцева из земли, песка, соли, перца, крыльев бабочек, осенних листьев, опилок. 

Израильская художница Сигалит Ландау погрузила черное платье в воды Мертвого моря и оставила его на два года. За это время она несколько раз ныряла с фотоаппаратом, чтобы запечатлеть процесс кристаллизации соли. Сейчас платье извлечено из воды и будет демонстрироваться на выставке в Лондоне до 3 сентября.

На севере Нигера, где-то в 200 километрах на северо-запад от города Агадесе, находится крошечная деревушка примерно на 50 семей, которая называется Тегидда-н-Тессумт. Здесь практически нет постоянного населения. Две трети жильцов находятся здесь сезонно. Они приезжают из ближайшего городка Ингалл. Но мы отвлеклись. Речь пойдет о необычном виде добычи соли. Привычным вариантом добычи соли являют соляные шахты или добыча из воды. Однако, это Сахара и здесь нет воды в принципе. Соль извлекается из глины. Здесь организовано несколько прудов с пластовой водой, которая имеет характерный пастельный оттенок. Глину, в которой содержится соль, транспортируют к прудам. Затем ее погружают в сам пруд и превращают пруд в глиняную жижу. После отстаивания глины, соленую воду сливают и фильтруют. Испарившаяся влага оставляет кристаллы соли. А пруды очищают от ненужной глины для поставки новой партии. Цвет прудов зависит от самого цвета глины, солености и уровня осадков во время работы.

Наверное многие кто проезжал по трассе Симферополь-Евпатория в Крыму видели соленное озеро Сасык-Сиваш, которое начинается за Саками и оканчивается перед самой Евпаторией. Но далеко не все, знают, что озеро это довольно уникально: здесь добывают морскую розовую соль, или, как ещё её называют, «живую». В мире насчитывается всего три подобных озера: в окрестностях Патагонии, Сан-Франциско и Красного моря. В чем уникальность этого озера, а так же немного о том, как идет добыча полезного минерала, мы узнаем в сегодняшнем репортаже.
 

Самый распространенный продукт на кухне – это соль. Но не все знают, что ее можно использовать не только для приготовления пищи, но и как применение соли в быту или в других полезных целях.