+5
яичница
Подписчиков: 0, Постов: 3
0
Зеленая съедобная яичница-глазунья
Готовим зеленую съедобную яичницу-глазунью.
Сок краснокочанной капусты при смешивании с различными веществами изменяет свой цвет от красного (в сильной кислоте), к розовому, фиолетовому (это его естественный цвет в нейтральной среде), синему, и, наконец, зеленому (в сильной щелочи).
Для приготовления яичницы нам понадобятся:
— 3 яйца;
— сок краснокочанной капусты;
Этапы приготовления блюда:
1. Разбить три яйца, после чего отделить желток от белка.
2. Перемешать наш белок с капустным соком.
3. На сковородку налить масло и затем вылить белок. Через 1-2 минуты положить аккуратно в центр желток. Готовить яичницу до полного приготовления.
Сок краснокочанной капусты меняет свой цвет при смешивании с различными веществами от красного (в сильной кислоте) до зеленого (в сильной щелочи). PH белка яйца составляет приблизительно 9, поэтому при смешивании с соком краснокочанной капусты он приобретает зеленый цвет.
Сок краснокочанной капусты при смешивании с различными веществами изменяет свой цвет от красного (в сильной кислоте), к розовому, фиолетовому (это его естественный цвет в нейтральной среде), синему, и, наконец, зеленому (в сильной щелочи).
Для приготовления яичницы нам понадобятся:
— 3 яйца;
— сок краснокочанной капусты;
Этапы приготовления блюда:
1. Разбить три яйца, после чего отделить желток от белка.
2. Перемешать наш белок с капустным соком.
3. На сковородку налить масло и затем вылить белок. Через 1-2 минуты положить аккуратно в центр желток. Готовить яичницу до полного приготовления.
Сок краснокочанной капусты меняет свой цвет при смешивании с различными веществами от красного (в сильной кислоте) до зеленого (в сильной щелочи). PH белка яйца составляет приблизительно 9, поэтому при смешивании с соком краснокочанной капусты он приобретает зеленый цвет.
+4
Быстрые и вкусные рецепты яичницы-глазуньи (8 фото)
Яичница на завтрак – одно из самых популярных и любимых блюд. Его ценят за простоту и скорость приготовления. Ну и, конечно, за вкус. Однако просто яйцо на сковороде – это уже скучно. Мы собрали 7 необычных способов сделать себе яичницу к завтраку, затратив на сам процесс всего несколько минут и получив потрясающе вкусный и неизбитый вариант.
Самое приятное в этих рецептах – необыкновенная простота их исполнения и минимум временных затрат, что с утра бывает особенно ценным. А итог – аппетитный шедевр на тарелке.
Что объединяет все эти рецепты? Все это – рецепты именно глазуньи, то есть, яичницы, в который желток остается целым «глазком». Во всех рецептах яйцо помещается внутрь гарнира. При таком способе готовки белок не растекается по сковороде и не превращается в белковую жареную корку. И это еще один плюс данных рецептов. Ведь белок в яйце – один из самых полезных продуктов.
Итак, вот наши рецепты «яичницы в …»:
Что объединяет все эти рецепты? Все это – рецепты именно глазуньи, то есть, яичницы, в который желток остается целым «глазком». Во всех рецептах яйцо помещается внутрь гарнира. При таком способе готовки белок не растекается по сковороде и не превращается в белковую жареную корку. И это еще один плюс данных рецептов. Ведь белок в яйце – один из самых полезных продуктов.
Итак, вот наши рецепты «яичницы в …»: