Ну, очень вкусные рулетики из баклажанов, фаршированные совершенно потрясающим соусом «Болоньезе», приготовленным из курицы с луком и помидорами, плюс немного твердого сыра. Баклажаны для рулетов будем обжаривать на сковороде. Предварительно обязательно обильно посолите ломтики синих и оставьте минут на 20, для того, чтобы ушла горечь из овощей.