+38

Как хранят вино в ресторанах (17 фото)

Над составлением качественной винной карты в любом ресторане трудятся не один день. Подбор коллекции вин также занимает немало времени, а также иногда требует довольно значительного вложения средств – ведь любой приличный ресторан стремится к тому, чтобы все, что заявлено в его винной карте всегда было доступно посетителю.
Даже если это вина гранд-крю.
Но составив хорошую карту и собрав достойную коллекцию, перед ресторатором становится другая глобальная задача – не испортить это вино. Иными словами, правильно его хранить до того момента, когда извилистое жало штопора сомелье или официанта вонзится в пробку на глазах гостя…
Как хранят вино в ресторанах
+38

Прогулка по Катманду (48 фото + текст)

Всем привет из Катманду! Это замечательный город, расположенный в одноименной долине на высоте 1300 метров над уровнем моря. Катманду — столица и крупнейший город Непала, его исторический, экономический, политический и культурный центр. Население города составляет более 1 млн человек.
Жизнь здесь бурлит и закипает. На улицах перемещаются толпы людей вперемешку с мотоциклами и машинами. Каждую секунду раздаются автомобильные гудки, звон ритуальных колокольчиков, свистки и звонки велорикш. Люди вокруг добрые и улыбчивые, постоянно пытаются что-то тебе продать.
Путешествие по Непалу